• Foooodiiizz

Bricks chèvre miel épinards

Ce trio est selon moi le combo gagnant : les épinards, le chèvre et le miel... une merveille.



Ingrédients (pour une dizaine de bricks):

- 5 feuilles de bricks

- 300g de pousses d'épinards frais

- Une demi buche de chèvre

- Deux cuillères à soupe de miel


Préparation:

- Commencez par préparer les épinards: dans une poêle faites les suer quelques minutes.

- Coupez la buche de chèvre en morceaux.

- Coupez les feuilles de bricks en deux.

- Garnissez les moitiés avec la préparation, ajouter une rondelle de chèvre et un peu de miel.

- Procédez au pliage (difficile d'expliquer mais vous trouverez de super tutos sur internet!).


Vous avez ensuite deux options : cuisson au four ou cuisson à la poêle - Pour une cuisson au four, badigeonnez d’un peu de jaune d'oeufs et enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pour 10/15 minutes. - Perso, j’opte pour une cuisson à la poêle: je verse un filet d’huile d’olive (pas besoin de beaucoup de matière grasse contrairement à ce que j’ai longtemps pensé) et une fois chaude, je dépose mes bricks quelques minutes sur chaque face!

Bien croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur... je me régale 😍

J’ai essayé d’en couper une en deux pour vous montrer cet intérieur tout fondant :


Cette idée de repas est déclinable à l’infini.. et surtout super facile !🤗 ⠀